Zusatzbezeichnung Ernährungsmedizin - TheorieInhalte
Lernziele
- Erweiterte Kenntnisse über Grundlagen und aktuellen Forschungsstand der Ernährungsmedizin
- Kompetenz zur Motivation und Unterstützung der Patienten zu einer gesunden Ernährung oder Diät-Kenntnisse und Zusammenarbeit mit Kooperationspartnern
- Grundlagen der prozessbegleitenden Qualitätskontrolle
- Präsentationsfähigkeit zur Unterstützung der gesunden Ernährung und/oder Diätetik in Gruppen und Organisationen
Themenblöcke
Modul I: Grundlagen der Ernährungsmedizin
Modul II: Ernährungsmedizin und Prävention
Modul III: Methoden, Organisation und Qualitätssicherung in der Ernährungsmedizin
Modul IV: Enterale und parenterale Ernährung
Modul V: Therapie und Prävention ernährungsmedizinisch relevanter Krankheitsbilder
